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高碳鋼材質相較於鑄鐵，硬度更高更抗摔、重量輕盈好握持、鍋面平滑易於烹飪、導熱散熱更快速，能有效節能省時，並充分鎖住肉汁精華，達到外酥內嫩的效果，再加上受熱均勻的特性，更不易有食物燒焦、熟度不均的狀況，煎烤燉煮樣樣美味！
Pre-Seasoned 是 LODGE 首創的植物油防鏽技術，鍋具出廠前皆採用此道預先電燒處理，透過靜電噴槍將植物油噴塗於鍋面，再使用高溫烘烤後，便形成天然的防鏽保護膜（物理性不沾效果），因此不須經繁複的開鍋程序即可使用。
僅需於料理和養鍋時，將食用油塗抹於鍋面，使油脂充分滲入鍋面毛孔，形成天然的不沾塗層，隨著使用次數的增加，不沾效果也會越來越好，使用安心無負擔。
加長型握柄除了讓手部遠離火源，提升直火料理的安全性外，質量也相當輕盈，具舒適省力的握持感，可輕鬆翻炒食材。
適用瓦斯爐、電磁爐、電陶爐、烤箱等各式爐具，甚至到戶外露營野炊時，直接放於火堆上炊煮也沒問題! 加上高碳鋼鍋體本身堅固耐磨，可烹調帶骨肉排、帶殼海鮮類，無須擔心鍋面刮傷，讓料理更隨心所欲。
