① 進階養鍋步驟目的是透過高溫持續加熱，使鍋面毛細孔更加徹底吸收油脂，達到更好的防鏽效果。

 

② 一般使用洗鍋和養鍋3大步驟即可，若需加強防鏽效果可再搭配進階養鍋步驟。（上方說明圖所提到）

 

③ 本產品已預先將植物油膜電燒上去，本身已有防鏽效果，因此不須再經過繁複的開鍋程序，僅需用熱水煮沸過，再清洗一下並烘乾即可使用。

 

④ 鍋具所採用的植物油是由大豆高度提煉而成，無添加化學合成物，過程中去除了大豆致敏蛋白，油質純淨無雜質，不含動物脂肪、花生油。

 

⑤ 鑄鐵鍋具不建議長時間燉煮或煎炒酸性食材，容易使防鏽油膜剝落，導致鍋具氧化生鏽。

 

⑥ 為了確保食材能受熱均勻，可預先熱鍋，並避免直接烹調冷凍食材，以防食材沾黏鍋具。

 

⑦ 清洗前先待鍋具冷卻，切勿將熱鍋直接浸泡於冷水中，溫差過大可能導致鍋具產生裂紋或變形。

 

⑧ 請勿徒手握住處於高溫的鍋柄，須搭配鍋柄隔熱套或厚布，以避免燙傷。

 

⑨ 本產品不可用於微波爐及洗碗機。